春季吃大枣的好处 养肝健脾

吃过了清脆的冬枣，春天好像就没有新鲜的枣可以吃了，但是人是很智慧的，早已经把秋枣、冬枣经过加工变成大红枣，而春天依然可以吃到各种大红枣，有新疆的、山东的，应有尽有，有价格比较低廉的，也有价格比较高的，满足各种人群的需求，大枣一直都是人们喜爱的食品，不仅味道甜美，更重要的是对我们的健康非常的有帮助，是一味养生的良药，最适合在春天食用，那春季吃大枣究竟有哪些好处呢？我们一起来探讨一下。

首先，我们来分析一下大枣的营养价值，大枣含糖是非常丰富，新鲜的枣含糖量可达26%—36%，但是晒干的大枣的含糖量居然可高达60%以上，所以，大枣吃起来更甜。而且大枣中葡萄糖的比例比较高。其中葡萄糖占32.5%，此外。还有果糖占30.8%，而蔗糖、低聚糖等占1/3，还含有多糖。

糖分为三类，单糖、双糖、多糖，而大枣里面全部都包含了。而且新鲜枣的维生素C含量也是非常高的，可以是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因此号称“维生素之王”和“天然维生素”。民间都流传着这样的谚语“一日吃三枣，终生不显老”，“日吃十个枣，医生不用找”，这些俗语足以证明了大枣健身益寿的作用。

1、甜味养肝。春天是万物复苏的季节，也是阳气上升，肝火容易旺的季节，而这一切都源于肝脏，春季养生主要是养肝，但是如果春季吃太酸的东西，会更加导致上火，而如果吃甜的东西，对养肝是非常有帮助的，而大枣就是非常好的甜食，所以，春季吃大枣养肝。

2、养脾胃。因为肝火上亢，会导致脾胃不和，影响食欲，而且可能出现消化不良等症状，专家告诉我们：大枣性温，味甜，具有补脾益气的功效，所以，平时多吃点大枣，对保护我们的脾胃是非常有帮助的。

3、补血。黄帝内经告诉我们“以色可以补色”，我们的血液是红色的，因此，吃红色的食物可以补血，那大枣是首当其中的选择，因为大枣有养血安神的功效，尤其是女性，因为生理的原因，每个月来月经都会丢失大量的血液，如果能够经常吃一些大枣，就可以补血，避免因为失血引起贫血。所以，女性对大枣的热爱胜过男性。

4、养颜美容。因为大枣含有丰富的维生素，因此，对于女性来讲是非常好的养颜圣品，可以让你的脸色更红润，皮肤更白皙，更有弹性。