原料：咸蛋黄 2个 、嫩豆腐 1盒 、水淀粉 少许、 葱 1根、 盐 适量、 黄油 40-50克 、鸡精 适量。
把咸蛋黄拨出来捣碎
黄油放入锅中化开
放入咸蛋黄炒匀
放入咸蛋黄炒匀
放入豆腐炒匀
加入水，大火煮开
加入淀粉
收一下汁，放入盐、葱花
放入鸡精，出锅
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