凉拌猪头肉的家常做法（凉拌猪头肉这么做简直太好吃了）

需要准备的食材：猪头肉、黄瓜、紫圆葱、香菜、花生米、蒜末。

需要准备的调味料：食盐、鸡精、生抽、白糖、陈醋、辣椒油。

花生米的做法，不详细介绍了，在其他文章里有介绍，大家可以翻翻之前更新的文章。

首先，把猪头肉切成薄片，越薄越好。

我的刀工，大家不必介怀，能切成这样非常不错了。

将黄瓜用刀背拍了两下

然后打斜切，至于为什么打斜切，因为喜欢啊。

把紫圆葱切成丝

切香菜，拍蒜末，倒入花生米。

然后倒入食盐、鸡精、生抽、陈醋、白糖、辣椒油。

用手抓拌均匀

啥也别说了，装盘上桌吧。

真的是太香了

今天，准备了荞麦面条