红烧牛肉!做一锅吃一个礼拜,配米饭配面条,软烂入味汤汁醇厚!大口吃肉的感觉真的过瘾!

每次家里做红烧牛肉都会做一大锅,第一顿先盛出来一部分就着米饭吃,后面就是香辣牛肉面,牛肉炖泡面换着吃,汤汁还能涮一次火锅,真的不要太方便!

今天就给大家分享下家常版的红烧牛肉的做法:
首先我们准备如下图所示的食材和香料备用,然后对牛肉进行焯水后洗干净备用!

1:先炒一个糖色,然后将牛腩和姜片一同下入锅里均匀翻炒上色!
2:来一勺豆瓣酱炒出红油后加入我们准备好的香料,然后进行调味

3:这个时候我们加入足量的开水没过食材,大火煮开后转小火炖一个小时
4:最后加点盐调味后小火再炖20分钟即可!

这样一道家常版的红烧牛肉就做好啦!喜欢的朋友们赶紧去试试吧!

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