百合的功效是什么? 药食同源之——百合

大家经常能在花店看到百合花，殊不知，百合也是一味常用的药食同源的中药，中医认为，百合具有养阴润肺，清心安神的功效，对于肺部、心脏功能具有较好的调节作用。

百合花

百合性味甘，微寒，归肺、心、胃经。其中，对于肺部功能的调节，主要针对肺部燥热、干咳少痰、咳血或者咽部干痛、声音嘶哑的患者，并且具有一定的化痰作用。百合作用平和，能够补肺阴、清肺热。

百合（药食两用）

百合还能够清心安神，对于失眠、心悸、神志恍惚、情绪易失控、口苦等症状，均有较好的缓解作用。能够养阴清心，清热安神。

对于胃部阴虚有热导致的胃脘痛，百合也能使其有所缓解。

日常生活中，我们可以参考以下几种做法食用百合：

1.调配花茶：干百合可以和蜂蜜一起泡水调成花茶服用；

2.熬粥：百合搭配莲子熬粥不仅口感不错，还能够增加润肺安神的作用；

3.清炒时蔬：百合搭配芹菜也是一道营养美味的菜肴。