这个冲泡式奶茶它本身非常不健康。那里都是用的植脂末。
什么叫植脂末?
植脂末就是植物油用氢化反应之后,仿造的乳制品。这植脂末在食品工业界那可是臭名昭著,为什么呢?植脂末是怎么生产的呢?
它就是植物油经过一个氢化反应。在这个过程中它极容易生成一种物质,叫做反式脂肪酸。反式脂肪酸一般的消费者都知道,大名鼎鼎的健康杀手,对心脏,高血压、心脏病,心绞痛、肾脏都有危害。
早期的速溶咖啡,里面就用这个植脂末,为什么呢?因为它这个口感非常像乳制品,但又不是乳制品。现在食品工艺水平提高了,这植脂末在生产过程中反式脂肪酸的含量大幅降低了。
所以你看现在香飘飘的冲泡的奶茶的配料表里,反式脂肪酸含量为零。但是我跟大家讲,配料表上的为零并不等于这里真的就没有反式脂肪酸了。
因为我们国家食品的法律规定,你的含量低到一定程度之后,你就可以标注为零。但标注为零不等于这里没有反式脂肪酸。
所以这香飘飘的冲泡式奶茶里头,这是有一级健康杀手反式脂肪酸。
那么除了反式脂肪酸以外,它的配料表显示热量极高,你想想植脂末是植物油经过氢化反应弄出来的,那不都是热量吗?有油啊!
其次这里还加了大量的果糖。那你想想又是糖又是油,高热量高糖食物,这也是二级健康杀手。
所以
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