对于无辣不欢的湖南人来说，每餐都离不开辣椒，如果菜肴中少了辣椒，总感觉食之无味。当前辣椒的种类也是越来越丰富，其中五彩辣椒因为全部都是朝天生长，每一颗辣椒都色彩艳丽不说，而且同一株上就能结出红、黄、绿、白、紫五种颜色的辣椒。更值得一提的是五彩辣椒所含有的辣味素也是普通辣椒的十倍，因此而被称之为辣椒中的珍品。那五彩辣椒如何种植呢？其从播种到采收仅需要50天时间。

五彩辣椒的生长习性

五彩辣椒原创于美洲热带地区，是属于短日照植物，对光照和土壤环境要求不高，喜温却不耐高温，同时也怕霜冻，适宜在18-30℃的环境中生长。虽然五彩辣椒对土壤要求不严格，但最好是栽种在肥沃、湿润和排水良好的沙壤土中。而且需要注意，五彩辣椒耐旱却不耐涝，如果种植地过于潮湿，水分过多就可能会导致授粉不良，从而会推迟结果，情况严重的还会直接导致烂根，甚至会死棵。如果是打算盆栽种植五彩辣椒，浇水不宜过多，只要保持土壤湿润即可。

五彩辣椒的种植方法

①播种时间。在南方地区，五彩辣椒是适宜在春、夏、秋三季种植的，其中在4-9月为五彩辣椒播种的最佳时间段。其一般都是先播种，然后在育苗移栽的。而在播种之前是需要对种子进行催芽处理的。先把种子用50℃左右的温水浸泡半个小时，捞出来用清水浸泡3-4个小时，然后再用湿润的纱布包裹起来，放在25-30℃的环境中进行催芽。每天要用清水冲洗一遍，再用纱布包裹继续催芽，等到种子露出小芽白了，就可以进行播种了。

②播种育苗。事先把苗床准备好，最好是用育苗杯。先在育苗杯里面放入三分之一的营养土浇一遍水让营养土湿润一下，再在每个育苗杯里面放入两粒种子，最好用营养土覆盖一下。这样让苗床保持在25-30℃的温度就可以了，如果气温比较低，可以在苗床中覆盖塑料膜。等到5-7天的时间辣椒面也就长出来了。出苗了以后根据土壤的湿度情况，只要定期浇水，保持土壤湿润就好了。因为营养土中有养分，并且苗期需肥量不大，所以也就不需要追肥了。

③辣椒面定植。当辣椒面长到5-6片真叶时就可以进行定植了，定植最好是选址在晴天的傍晚时分。如果是用育苗杯育苗的，那就直接把育苗杯移栽在事先挖好的定植沟内，然后再用土壤压实一下。定植的深度和苗坨齐平就好了，还要记得浇一遍透根水。

五彩辣椒的田间管理

当辣椒面定植以后，田间管理工作也要跟上，其中主要包括浇水、施肥、除草、整枝等。

①五彩辣椒定植以后，就要浇缓苗水了，但也不宜过多，保持土壤湿润就可以了。在浇水的同时还要记得及时除草、松土。当辣椒开花以后，就要严格控制水分了，以免水分过多了，导致植株旺长，从而出现落花落果的情况。在辣椒的浆果发育和成熟期，可以适量多浇水，但是要见湿就收，土壤不能见干，这样也是为了让五彩辣椒能够更好的着色。

②施肥。五彩辣椒喜肥，但却不耐高温和浓肥。如果土壤的基肥很足，在后期基本不用怎么施肥了。在定植以后，可以每隔半个月淋施稀释了的麻酱饼肥。而在植株生长的旺季，则可以追施一两次腐熟的农家肥，或者是市场上购买的花肥。在五彩辣椒的花期，可以适量追施1-2次草木灰，这样可增果不说，还可以让果实更加有光泽、鲜艳。

③整枝。整枝也就是摘心打顶了。五彩辣椒的植株比较高大，当其长到15-20厘米高度的时候，就要对其进行整枝、打顶摘心了。在后期还要及时摘除其底部的枯枝、侧枝和病枝。这样不仅可以增加植株之间的通风透光，而且还能避免消耗过多的养分。如此一来还有防止落花落果及病虫害的作用，从而提高了其座果率及产量。

五彩辣椒的种植方法和普通辣椒差不多，其从播种到采收一般只需要50天，但是其采收期却比较长，足足有近两个月哦。如果田间管理得当，甚至会更长哦。因为五彩辣椒的果实的颜色艳丽，全部都是朝天生长，并且还有五种颜色，所以观赏价值也很高，对象要在阳台种植的朋友来说，也可以考虑盆栽哦！看完了五彩辣椒的种植方法，是不是感觉很简单呢？现在这个期间种植也不晚哦！今天就分享到这里。