猪肉富含优质蛋白、B族维生素、铁、锌等营养素,很适合需要增强抵抗力的朋友,最好是选择瘦肉,更健康。
猪里脊的热量大约是118kcal/100g,100大卡大约能吃85g的猪里脊。
吃多少?
膳食指南推荐,鱼、禽、蛋类和瘦肉要适量,平均每天120~200g,每周吃禽畜肉300~500g。
换算成一天的量,大约是40~75g,你吃多了吗?
有啥亮点?
1. 高蛋白质,蛋白质含量和鸡胸肉差不多。
2. 富含B族维生素,尤其是维生素B1,是瘦扭肉的10倍以上,100g猪里脊能提供每日推荐摄入量94%的维生素B1
3. 猪肉的饱和脂肪酸总体比牛肉、羊肉低。
4. 铁含量平均低于牛羊肉,补铁效率不如牛羊肉;不过考虑到铁摄入过多会提升体内炎症水平,猪肉铁含量低可能也可以算是一个优点
注意啥?
1.中等嘌呤食物,高尿酸血症患者吃的时候要注意。
2.猪里脊相对更健康,但也要少吃。吃太多“红肉”会增加患心血管疾病和结直肠癌的风险。
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